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多糖檢測

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發(fā)布時間：2025-07-25 08:49:03 更新時間：2025-08-28 09:46:21

點擊：631

作者：中科光析科學技術(shù)研究所檢測中心

　　多糖成分檢測去哪里做？中析研究所食品檢測中心可對各類多糖進行檢測，包括粗多糖，脂多糖，蘑菇多糖，對多糖，黃芍多糖等。檢測項目包括定性檢測，組分檢測，純度檢測，抑菌活性檢測等?？沙鼍叻秶J可的檢測報告。

多糖檢測范圍

　　粗多糖，脂多糖，蘑菇多糖，對多糖，黃芍多糖，胞外多糖，茯苓多糖，植物多糖，山藥多糖，鐵皮石斛多糖，蟲草多糖，非淀粉多糖，枸杞子多糖，靈芝多糖，茶葉多糖，大都多糖，蘆薈多糖，螺旋藻多糖，蓮子心多糖、滑子菇多糖、黑參多糖、夏秋茶多糖、金針菇多糖、杏鮑菇多糖、銀耳多糖、木耳多糖、茯苓多糖、牛肝菌多糖、云芝多糖、靈芝多糖、蟲草多糖和草菇多糖、金花葵多糖、竹蓀、蛇菰多糖、蕨麻多糖、裂褶菌多糖、樺褐孔菌多糖等。

多糖檢測項目

感官
總糖
巖藻糖
硫酸基
游離硫酸根
灰分
pH
凈含量
標簽
感官
總糖
巖藻糖
硫酸基
游離硫酸根
凈含量
標簽
水分
脂肪
蛋白質(zhì)
EPA
DHA
標簽
感官
總糖
巖藻糖
硫酸基
硫酸基
游離硫酸根
水分
pH
凈含量
標簽
水分
脂肪
蛋白質(zhì)
EPA
DHA
灰分
標簽

檢測方法

　　多糖是一種由多個單糖分子通過甘露脫水反應連接而成的大分子化合物，廣泛存在于自然界中。多糖在生物體內(nèi)有多種重要的生物學功能，如能量供應、免疫調(diào)節(jié)、細胞信號傳導等。因此，多糖的檢測和分析對于研究生物體的生理和病理過程具有重要的意義。

多糖檢測的常用方法包括：

酚-硫酸法：這是一種最常見的多糖定量檢測方法。它的原理是硫酸與多糖在酸性條件下反應，生成有色產(chǎn)物，通過測定其吸光度，可以推算出多糖的濃度。
甲醛硫酸法：這種方法主要用于鑒定和測定含有醛基的多糖，如葡聚糖。
質(zhì)譜法：用于定性和定量地分析多糖結(jié)構(gòu)，特別是其單糖組成和連接方式。最常用的是液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)（LC-MS）。
核磁共振（NMR）：這是一種無損的多糖結(jié)構(gòu)分析方法。通過測定多糖的氫和碳核磁共振信號，可以推斷出多糖的結(jié)構(gòu)。
高效液相色譜（HPLC）：這種方法可以分離和定量復雜的多糖混合物。常常配合折光度檢測器或蒸發(fā)光散射檢測器使用。
光譜分析法：如紅外光譜法、拉曼光譜法等，可以用于判斷多糖的官能團類型。

以上各種方法各有優(yōu)缺點，需要根據(jù)實際需求選擇適合的檢測方法。